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中小学食堂食品安全监督管理现状及对策研究——以榆林市榆阳区为例

         

摘要

一直以来,中小学食堂食品安全都是餐饮企业中较为特殊的一项。学校食堂食品的安全问题除了影响着全校师生的安全、家庭的幸福稳定、还关系到了社会事业的和谐发展。食品监管问题已经成为推进学校教育事业的重中之重。本文以榆林市榆阳区为例,简要描述了当前中小学食堂食品安全监管的发展问题及其解决方式。

著录项

  • 来源
    《食品界》 |2016年第12期|36|共1页
  • 作者

    张雪皎;

  • 作者单位

    西北农林科技大学;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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