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人参稀有皂苷Rg3提取技术研究进展

         

摘要

人参皂苷Rg3作为一种药理活性有效成分,在抗肿瘤作用上有着重要的作用。作为人参植物中有效的化学成分,其中有40多种单体人参皂苷成分被分离提取出来,其中最受人们关注的就是人参皂苷Rg3。因其抑制血管内皮生长因子以及各碱性纤维、减少金属基质蛋白酶的的效果显著,能够有效的控制肿瘤的新生与形成,抑制了肿瘤疾病的恶化扩散,

著录项

  • 来源
    《食品界》 |2017年第4期|139|共1页
  • 作者

    彭亮亮;

  • 作者单位

    吉林人参研究院;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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