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牛磺酸与智力

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＜正＞什么是智力?智力是观察力、记忆力、思维能力、想象力与创造力的总称。脑是控制和体现智力发育的器官。脑细胞的形成、发育和活动必需依靠各种营养物质的供给,牛磺酸在其中起着重要作用。婴儿大脑中牛磺酸含量是成人的2.3倍。母乳中含有丰富的牛

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来源
《食品与健康》 |1998年第6期|10-10|共1页
作者
王笃圣;
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作者单位

天津医科大学营养学教授;

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正文语种 chi
中图分类 R151.41;
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