功能性氨基酸精氨酸及其替代品研究取得进展

摘要

精氨酸是机体蛋白合成的底物，并且可以转化为许多生物活性物质以调节细胞生化功能，精氨酸在增强机体的免疫力、细胞分裂、伤口复原、激素分泌、血管紧张性、胰岛素敏感度和内皮功能等各种生理过程中，也都有着重要的角色。中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙研究员带领的团队就精氨酸的研究与美国TexasA＆M大学进行了长期合作，发现精氨酸是幼龄仔猪限制性氧基酸。但是精氨酸的吸收与赖氧酸等拈抗，因此，对精氨酸及其内源性合成调控研究具有极大的应用价值和实践意义。