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黄酮类化合物现代分析方法概述

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黄酮类化合物是天然药用植物的主要活性成分之一,具有多种生理功能.利用先进的分离分析技术和仪器,建立快速、准确的分析方法,定性定量分析天然植物的黄酮类化合物具有非常重要的意义,文中综述了黄酮类化合物的分析方法.

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来源
《食品与发酵工业》|2007年第7期|119-122|共4页
作者
李苗苗; 于淑娟;
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作者单位

华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510640;

华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510640;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
黄酮类化合物; 分析方法; 分光光度法; 色谱法; 高效毛细管电泳;
入库时间 2022-08-17 12:15:38

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