改进Dische比色法测定海带中的岩藻聚糖含量

摘要

采用Dische比色法测定海带中的岩藻聚糖含量,具有操作简便,不需要昂贵仪器,安全可靠等特点,但分析速度慢.为了提高测定方法的效率,通过考察振荡条件、温度、L-半胱氨酸盐添加量对显色稳定性的影响,对Dische比色法进行改进.并验证方法学,考察了精密度、显色稳定性、加标回收率.实验表明,改进Dische比色法大大缩短显色时间,精密度、稳定性、加标回收率符合相关规定,并采用改进的Dische法测定不同地区12种海带中岩藻聚糖含量.