婴幼儿乳粉中乳糖测定过程中常见问题的探讨

摘要

乳糖的检测是原料乳验收和成品检验中的重要检测项目之一.乳糖的分析方法很多,现采用最多的是Lane-Eynon法,该法快速、简单、准确.主要从标准溶液、试剂配制、滴定过程对该检测方法提出了需要注意的问题和改进的方法,提高检测结果的准确性.