中山小榄话荼薇

摘要

阳春三月,当你漫步于中山小榄的田间小道,经常会闻到一股浓郁的香味,一眼望去,让你十分诧异的是,原来这里种有玫瑰!一般玫瑰适宜栽培于冷凉的北方,难以适应南方湿热的气候,而这一种玫瑰在当地竟繁殖了400多年,称之为“荼薇”(图1)。它是小榄一大特色农产品和旅游产品,当地企业还依托荼薇生产了荼薇糖、荼薇酱、荼薇蛋卷、荼薇月饼、荼薇酒等系列产品(图2);并发展了荼薇旅游文化、酿酒工艺,其中小榄荼薇酒还获批中山市地理标志保护产品,成为当地农业的一大名片。