丝瓜开胃又修身

摘要

丝瓜，此物最利咽喉，老丝瓜入药，便是中药的丝瓜络，治风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛，有除痰通便之功效。而鲜嫩的丝瓜，可以做出很多可口、开胃、有益的夏令佳肴。此物无论蒸、炒或作羹汤，都一样称职出色。