冰岛研制应用喷水射流切割鱼片加工设备

摘要

冰岛水产集团公司IcelandicGroup首次购买了Marel公司的FleXicut鱼片喷水射流切割自动化机械设备，用于在鱼片切割加工中高精度探测并切除鱼骨。整套设备配有高分辨率的x射线装置和两套射流切割装置，外加一套传统的鱼片切割刀具。该设备可精确地定位鱼腹细骨，并对鱼片作最小程度地切割以去除细骨。