鱼肝油制剂内加抗氧剂的效果初探及其配方改进

摘要

鱼肝油制剂的主要有效成分Vit．A是一种易氧化的物质。因为它具有油溶性，故常以植物油作为其稀释剂。又因油脂的易氧化性，经常会存在一定量的过氧化物，以致影响了Vit．A的稳定性。添加抗氧剂在一定程度上可以防止Vit．A本身氧化和介质氧化，从而延缓Vii．A的效价下降。本实验主要说明在鱼肝油制剂内加抗氧剂的效果和抗氧剂BHA和BHT混合使用后，