配合饲料品质对鲤鱼体内必需氨基酸沉积率的影响

摘要

采用２×３单因子有重复方法设计网箱饲养鲤鱼种的试验。Ａ、Ｂ两种配合饲料中粗蛋白含量基本相同，分别为１８．１７％和１７．８６％．必需氨基酸（ＥＡＡ）含量也大体相等，分别为７．３９％和７．３１％。Ａ饲料中动物蛋白源为１０％的鱼粉，Ｂ饲料中为５％的羽毛粉＋５％的鱼粉。试验结果表明：鲤鱼体内赖氨酸的沉积率最高，分别达７３．８８％和７９．５７％；组氨酸次之，分别为６０．２２％和６１．２８％。缬氨酸、蛋氨酸、蛋氨酸＋胱氨酸、苯丙氨酸＋酪氨酸的沉积率因配合饲料的品质不同呈显著性差异（Ｐ＜０．０５）。饲料品质越好，必需氨基酸沉积率越高。