卖货不如卖咖啡

摘要

资本进入后,精品咖啡开始从小红书、朋友圈、大众点评走向购物中心。咖啡占领购物中心“重庆万象城的咖啡和茶饮店超过30家,已经过剩了。”杨宏在商业地产行业工作多年,最近他突然发现,在原有茶饮的基础上,万象城的网红咖啡店越来越多,这并非错觉,咖啡店正在快速占领购物中心的每一层楼,而以往,它们通常只出现在一楼。