高校后勤食堂材料采购、核算管理的若干建议

摘要

现阶段,我国越来越关注高校学生食堂如何管理及核算成本的相关事宜,各高校在核算校内食堂成本时也应用了各式新颖的方法。研究表明,在各高校应用的不同的成本核算方法中,兼具可行性与科学性的方法就是全成本核算,各高校可以将这个方法考虑在管理核算食堂成本的备选名单里。本文主要分析现阶段各个高校食堂在应用全成本核算方法时遇到的问题,并为如何解决这些问题提出合理建议。