黑水虻营养价值及其在水产动物生产中研究进展

摘要

我国正面临蛋白质资源紧缺问题,近年来昆虫作为动物蛋白来源引起国内外学者广泛关注。黑水虻营养价值高,富含多种活性物质,可改善动物生长性能,提高免疫力,是一种优质动物蛋白源。在动物生产中,黑水虻作为蛋白源替代饲料中的鱼粉和豆粕,应用效果较好。文章主要对黑水虻营养价值及其在水产动物生产中研究进展进行综述,以期为蛋白源开发提供参考。