酶活梯度曲线法测定饲料中木聚糖酶的含量

摘要

试验选用加酶肉鸡全价料为样品,利用酶活梯度曲线法测定饲料中木聚糖酶的含量。结果表明:采用改进后的DNS法(即酶活梯度曲线法)测定饲料中木聚糖酶,可以显著提高检测的准确度;同时,此方法也为评定成品加酶饲料的品质提供了参考。