日粮钙磷水平和燕麦β-葡聚糖对断奶仔猪肠道促炎性细胞因子与单羧酸转运蛋白基因表达及盲肠形态的影响

摘要

本文旨在研究饲喂不同钙磷水平和添加燕麦β-葡聚糖日粮对断奶仔猪肠内促炎性细胞因子和单羧酸转运蛋白(MCT)基因表达及盲肠形态的影响。试验随机选取32头断奶仔猪,平均分为4组,每组8头,试验期2周。分别饲喂以玉米淀粉-酪蛋白为基础日粮配制成的低钙磷组(钙、磷含量水平达到正常营养需求的65%)、高钙磷组(钙、磷含量水平分别达到正常营养需求的125%、115%),以及在高、低钙磷组中分别添加8.95%的燕麦β-葡聚糖。试验结果显示:饲喂高钙磷水平日粮显著抑制十二指肠段白细胞介素(IL-1β)的基因表达(P<0.05),降低盲肠的隐窝深度14%(P<0.05);与对照组相比,添加燕麦β-葡聚糖的处理组仔猪盲肠段单羧酸转运蛋白-1(MCT1)和结肠段白细胞介素-6(IL-6)的基因表达水平分别升高40%、142%;MCT1(r=0.99,P<0.001)、IL-6(r=0.84,P<0.05)的基因表达水平与消化道中的丁酸和总挥发性脂肪酸(SCFA)浓度呈正相关。以上结果表明,燕麦β-葡聚糖和钙磷水平可以通过影响断奶仔猪肠内促炎性细胞因子等特定蛋白的基因表达,从而起到调节仔猪肠道健康的作用。