他让大米穿上和服

摘要

庄屋大米店第八代传人——桥本隆志，在2006年遭遇了危机，竞争越来越复杂，顾客却越来越少，眼看米店就离倒闭不远了。桥本急中生智，决定开设一家大米主题饭馆——八代目仪兵卫料亭。在这家大米主题的餐馆，每一道精致菜品里都能发现大米的影子，独特的风味、优雅的环境、合理的价位让桥本的大米餐厅瞬间火到日本乃至世界各地。桥本顺势推出料理中使用的各种配方米在料亭售卖，食客吃得满意，就能随手买到，大米销量也跟着涨起来了。