藻类——一种优良的饲料资源

摘要

藻类是以天然无机物为培养基，以二氧化碳为碳源、氨等为氮源，通过光合作用进行繁殖的一类单细胞或多细胞植物。其蛋白质含量很高，氨基酸结构良好，并含有丰富的叶绿素等色素。单细胞藻类生长迅速，产量高，且能净化环境，是一种很有前途和广泛用途的蛋白质饲料资源。