鳙鱼文化

摘要

【起源与传播】鳙鱼起源于2500万年前,又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢和雄鱼,是中国四大家鱼之一,属辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲢属。其外形似鲢鱼,体型侧扁,生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘中,且多分布在水域中上层,是中国特有鱼类。养殖的地域主要集中在广东、湖北、湖南、江苏、浙江、安徽、江西等省,是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一,经济价值较高。