茴香种植效益高

摘要

茴香，又名香丝菜、茴香菜、小茴香，多年生草本植物．植株高约100－200公分．叶子和种子都含有挥发油．具有特殊的香味。茴香嫩叶作菜蔬，果实作香料用。茴香营养丰富，含有较多的维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等。茴香还可入药，有行气、散寒、止痛之功效。茴香在蔬菜区主用嫩叶做蔬菜．一次播种，一次采收，也可分次割收．分次割收时应留茬。