种草菇收益好

摘要

草菇又名兰花菇、关味苞脚菇等，我国广东的南华寺是其发源地．至今已有200余年的历史。草菇肉嫩脆、味道鲜美、营养丰富，深受广大消费者喜爱。据分析。鲜草菇含水量为92．39％．蛋白质含量2．66％．脂肪含量2．24％．还原糖含量1．66％．转化糖含量0．95％。每100克鲜草菇中含有维生素C206．28毫克．比富含维生素C的水果和蔬菜高几倍。