新品种日本木耳菜的栽培技术

摘要

＜正＞ 日本木耳菜又叫藤菜,是一年生蔓性高档绿叶细菜,以幼苗或者采收肥大的叶片和嫩梢作菜用。叶片柔滑鲜嫩多汁,清香可口,炒食或烧汤（如:木耳菜蛋汤）均味美象木耳。木耳菜营养丰富,每百克含有维生素C102毫克,胡罗卜素5毫克,钙205毫克。有健脑、保持血压平稳,降低胆固醇、增进身体新陈代谢功能、补骨增智作用,对青少年骨骼和大脑发育及中老年人增强体质保健防病,均有很大的益处。