大米中农药残留的光谱快速检测

摘要

随着社会的不断发展与进步,食品的质量安全也受到了越来越多人的关注,那么如何有效的检测到市面上农产品中所含有的农药残留就变成了广大专家学者所一直探讨与关心的重点问题。通常情况下,常规的检测方式需要使用大量的检测时间,且花费巨额的检测费用,这些问题都无法满足食品质量检测的安全性与快速性。而近些年来,光谱检测技术携带它特有的快速、简便、成本低等优势,大大改变了这一现状。而大米作为我国主要的食用农作物,可以采用红外光谱技术结合膜富集技术快速检测大米中中毒死蜱农药的残留,也可以采用荧光光谱技术结合快速前处理方式来检测大米中的三环唑农药残留等等。