味精用法七忌

摘要

味精的化学名称叫谷氨酸钠；它吸湿性强，易溶于水说是溶于3000倍的水中．也仍能显出鲜味。昧精还是一种很好的营养品主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸．能被人体直接吸收。对于改变人体细胞的营养状况治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用：然而．若使用不当也会产生不良后果．使味精失去调味意义．或对人体健康产生负作用，为此，请您在味精使用时注意以下几点。