陈香茶的研制与开发

摘要

结合大埔茶叶生产实际，经多年的研究和实践，研制出生产陈香茶的一整套制作技术，一方面迎合市场的需求，另一方面，又可以充分利用大埔县中、低档的乌龙茶，单丛茶及价值低的还未经嫁接改造的"梅占"老品种，作为陈香茶叶制作的重要原料。解决了大埔县茶农的后顾之忧，陈香茶的研制与开发，深受广大顾客青睐，取得了良好的经济效益和社会效益。