高山上的返乡创客:白云深处养豪猪

摘要

田江林老家在黔江区邻鄂镇的一座高山上。小时候,大人下田干活,她就开始学着为家人下厨做饭炒菜。不同于别的农村女孩子的地方是,田江林下厨是出于发自内心的喜好。带着一颗好奇之心,田江林不断摸索学习,逐渐练就一手好厨艺。这手技艺也成了田江林到社会谋生的立足根本,起初她在黔江摆摊做夜市生意,凭着出色的手艺,生意火爆。一次偶然的机会,田江林品尝到豪猪肉,肉质细腻、味道鲜美,一吃终生难忘。听桌上的人介绍说,豪猪一身是宝,是一种经济价值很高的珍稀动物,具有食用价值、药用价值和观赏价值;目前野生资源稀少,豪猪被列入国家三级保护动物,人工养殖正在兴起,收益很高。饭后,田江林就有了养殖豪猪的念头。