白金针菇高产栽培技术

摘要

白金针菇是金针菇的白色变种．通体洁白。因金针菇子实体在较低温度下发生，又名冬菇。另有构菌、朴菇、毛柄金钱菌、冻菌等俗称。金针菇属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，冬菇属或金钱菌属。金针菇因其菇体色泽金黄、菇柄细长似金针菜而得名。