涪陵黑猪特色产业现状分析与高效发展建议

摘要

涪陵黑猪是盆周山地猪在涪陵区范围内的地理商标名称,其体貌特征是:全身被毛全黑,头短粗(部分头顶有旋毛),额部有很深的横形皱纹;耳中等大,软而下垂,体型中等,头较轻,嘴较短;体躯较窄,背腰较为平直(公猪背腰皱褶较多),腹大下垂(母猪腹部下垂明显),臀部较倾斜。涪陵黑猪抗寒性、抗病性强,护子性强,耐粗饲。20世纪90年代以来,随着外三元良种猪推广,涪陵黑猪饲养量不断减少,到2010年底涪陵区涪陵黑猪存栏量不到3000头,而且养殖范围缩小到地处武陵山区的4个乡镇的部分养殖户。同时随着经济社会的发展,人们生活水平不断提高,市场上对于本地品质优良畜禽产品的需求越来越大,因此,2012年涪陵区政府提出大力培育涪陵黑猪特色产业,经过10多年的培育和打造,涪陵黑猪特色产业发展较快。