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赵贝贝; 霍权恭; 张凌芳;
河南工业大学粮油食品学院;
河南郑州450001;
河南工业大学食品科学国家级实验教学示范中心;
食品感官评价; 多元化教学; 考核方式; 改革; 学习效果;
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机译:生物统计附试验设计课程考核方式的改革与实践
机译:混合翻转课堂Python基础课程的多元化教学改革旨在深入学习
机译:食品认知感官评价方法及其在食品消费群体聚类分析中的应用
机译:唾液和水胶体在半固体食品纹理感知中的作用:利用流变,摩擦学和感官评价技术
机译:由橙皮甘薯和可食用昆虫的混合物制成的互补食品的营养微生物和感官评价
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机译:麦麸补充高粱kisra面包的生化和感官评价
机译:食品饮料感官评价方法
机译:食品和饮料的感官评价方法
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