自制特色凉菜

摘要

1.巧手拌菜 如今人们用餐越来越讲究健康了,这道巧手拌菜正是一道非常健康的菜式,烹制方法和西式的色拉有些类似,但调料却是绝对中式的。（1）食材叶生菜、球生菜、紫包菜、嫩藕、小萝卜、小番茄、茼蒿、黄椒、鲜酱油、醋、麻油。（2）做法①将所有的蔬菜洗干净,再用纯净水清洗过后,沥干水分;