高产木糖醇假丝酵母菌的微波诱变育种

摘要

通过微波诱变对假丝酵母(As2.21776)进行处理,筛选出一株遗传性较好的高产木糖醇酵母菌株。将菌株进行不同时间的微波诱变,经平板培养筛选和摇瓶发酵后利用可见光分光光度计测定其吸光度,计算出木糖醇浓度,从而确定高产木糖醇酵母菌的最佳诱变时间。结果表明,在微波功率700W下辐射处理30s的假丝酵母,致死率为78%,木糖转化率为15.75%,木糖醇浓度可达6.30mg/mL,此菌株经过多次传代,遗传性状十分稳定。