对我国冷链物流中常见问题的思考

摘要

断裂的冷链 这是一个真实而普遍存在的场景，它反映了我国冷链物流中常见的问题——冷链断裂。就像木桶效应一样，冷链的质量其实取决于最薄弱的环节，如果链条断了，也就失去了冷链的意义。这种断裂通常发生在中间环节，业内称之为“两边冷中间断”，即从厂门到商超店门（或者消费者家门）这一段存在的冷链断裂。