不同提取方法对半叶马尾藻多糖提取率的影响研究

摘要

应用热水提取法、酶解法、超声波提取法3种方法,从半叶马尾藻中提取多糖,以多糖提取率为指标,通过单因素和正交优化实验分别确立提取多糖的最佳工艺条件.结果表明,热水提取法的最佳工艺为:水浴温度85℃,pH值2.0,水浴时间5 h,料液比1:30;酶解提取法的最佳工艺为:酶解温度50℃,时间2.5 h,酶用量1%,pH值4.8,料液比1:30;超声波提取法的最佳工艺条件为:超声时间30 min,温度80℃,功率300 W,pH值2.0,料液比1:30.3种工艺的多糖提取率分别为:热水提取法4.50%,酶解法6.13%,超声波法10.55%.