利用响应面分析法优化山楂多糖的提取工艺

摘要

在山楂多糖提取过程中,选取提取时间、提取温度和料液比3个因素进行单因素试验和正交组合设计试验,利用响应面分析法对其提取工艺参数进行优化,获得的最佳工艺条件为:提取时间143 min,温度87℃,料液比1:27.6.在此条件下,山楂多糖提取量最大,实际最大提取量为14.6 mg/g,与预测值相符.