打叶复烤过程中片烟品质变化研究进展

摘要

打叶复烤是卷烟工业的重要环节,烟叶原料的外观形态及内在品质经打叶复烤各工序后均会发生变化,而打叶复烤后的片烟品质对卷烟产品品质具有重要影响。对片烟品质(片烟结构、内在品质及安全性等3个方面)在打叶复烤过程中的变化研究进展进行了综述,并对进一步提高打叶复烤后片烟品质的技术进行了展望。