秋风送来 芡实香

摘要

近期,短时间内我三次见到芡实,次次印象深刻。芡实就是鸡头苞,又称刺头苞。它是一种水生植物,生长在河塘,常与莲藕相伴。果实成熟,形如鸡头,鼓突多刺,花萼退化的部分状如鸡喙,故称鸡头苞、刺头苞。《中国药典》载:"本品为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干。……甘、涩,平。归脾、肾经。……益肾固精,补脾止泻,除湿止带。