鲜橘皮不宜泡水喝

摘要

众所周知,陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的.陈得越久越好,一般放至隔年后才可以使用.陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来.而鲜橘皮则含挥发油较多,不具备陈皮的药用功效.