好习惯是健康的银行(十二) 杂食颐天年——养成杂食的习惯

摘要

“人无远虑,必有近忧”,此话用于我们的膳食是再贴切不过了。膳食结构、科学饮食是关系到我国民族素质和人民健康的大问题,对此,国家已有长远的战略部署和设想。中央把调整食物结构作为我国的基本国策,1993年又成立了国家食物与营养专家咨询委员会。营养是人们从生到死,生命长河中不可臾离的健身延寿的物质基础。每个家庭和个人也不应只满足于一餐一时、一朝一夕的膳食改善,而应从长计议,看到合理膳食的远期效应。