年饭里的素食菜单

摘要

又到年关，无论是年夜饭还是各种招待亲朋好友的家宴，想必这个时候家家户户都开始紧锣密鼓地筹备起来。除了年饭中经常见列的鸡鸭鱼肉，餐桌上也不能少了素食的身影。那么该如何准备素食菜单，才能既有年味．又好吃，还能满足营养的需要呢？