深圳市饮食业油烟污染问题及其控制对策探讨

摘要

深圳特区建立二十多年来，随着经济的飞速发展，市民生活水平的日益提高，饮食业蓬勃兴起，餐厅、酒楼等饮食企业不断增多。据初步统计，全市有可容纳100人就餐的餐厅、酒楼、宾馆等饮食娱乐业单位就达5000余家。这些单位大多分布在闹市区、人群集中区和居民住宅区，大大方便了市民的生活和消费。但随之而来，饮食业污染扰民问题，其中包括油烟污染的问题也日益突出，成为市民环保投诉的热点和难点之