浙商老字号创新案例研究——以胡庆余堂为例

摘要

"老字号"是中华民族优秀文化品牌瑰宝,拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念,承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化,具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值。本文引用浙商"老字号"胡庆余堂改革创新案例,在总结归纳其百年基业的成功经验基础上,剖析了胡庆余堂新时期改革创新的举措,旨在对浙商传统老字号的转型升级提供有意义的借鉴和思考。