用乳制品和生物燃料副产品制造的可食用薄膜

摘要

美国农业研究服务机构(ARS)的科学家们开发了一种新方法,将乳制品加工及生物燃料生产过程中的副产品再利用,制造出了可生物降解的保护薄膜。科学家们将二氧化碳作为一种环保溶剂,取代难以处理的刺鼻化学剂或酸,从牛奶中分离出乳制品蛋白。