絮凝剂的添加促进玉米燃料乙醇工艺中DDGS色泽提升的研究

摘要

作为一种清洁可再生能源,燃料乙醇已在世界上许多国家推广使用,其中我国燃料乙醇形式主要以玉米乙醇为主.随着近年来我国燃料乙醇企业补贴的减少甚至取消,许多燃料乙醇企业更加重视生产工艺整体的经济性.作为玉米燃料乙醇行业主要的副产品,DDGS的售价对玉米乙醇的经济性具有重要影响,其中色泽是影响DDGS市场售价的重要因素之一.文中试验以玉米燃料乙醇工艺中蒸馏乙醇后的全酒糟为主要原料,通过向酒糟中添加絮凝剂的方法达到提升DDGS色泽的目标.结果表明:在筛选的19种絮凝剂中,阳离子聚丙烯酰胺(CPAM)、聚合AlCl3、单宁酸和甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵(DMC)四种絮凝剂提升DDGS色泽的效果较好,其最佳添加量分别为0.04％、0.04％、0.06％和0.06％.本研究为提升DDGS色泽及品质奠定了基础,有助于提高燃料乙醇行业的整体经济性.