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＜正＞"人造鸡蛋"上餐桌美国一家公司研发的一种可替代鸡蛋的人造食材日前开始在全美各大超市出售,并有望于不久之后进入中国市场。这种名为"超越鸡蛋"的人造鸡蛋主要由从豆类植物中提取的蛋白质构成,可用于多种食

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来源
《百科知识》 |2013年第24期|10-11|共2页
作者
彭文;
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正文语种 chi
中图分类基础科学;
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