基于家庭农场的食品安全'源头治理'研究——以武汉市为例

摘要

近年来食品安全事故频频发生,食品安全问题逐渐成为我国城镇居民消费的痛点.2015年,新修订的《食品安全法》颁布实施,相对于旧《食品安全法》,新法对食品安全的监测与把关更加严格.2013年至2017年,家庭农场一直是中央一号文件关注的重点.作为一种现代化的农业生产组织形式,经过多年的发展,在全中国逐渐形成了以浙江宁波、上海松江、吉林延边、湖北武汉和安徽郎溪为代表的五种模式.其中,湖北武汉模式:2011年确定"支持发展家庭农场等新型经营模式",鼓励农村有文化、懂技术、会经营的农民,通过承包、投资入股等形式,集中当地分散的土地进行连片开发.本文以武汉市为例,探究新《食品安全法》实施后,对家庭农场生产者的生产行为产生影响,且进一步研究家庭农场在农产品安全方面存在的问题,在此基础上提出对现有食品安全问题进行"源头治理"的对策建议.