监督抽样调查方案在微生物学指标合格率评价中的应用与探讨

摘要

微生物学指标是判定食品,饮用水等卫生标准的一个重要指标。本文利用监督型抽样方案,以评估批样本微生物学指标合格率,从而发现有无比较严重的质量问题。通过阐述方案一和方案二的原理,结合实际加以应用说明与探讨。