哈尔滨市护理专业职校学生膳食营养认知与饮食行为分析

摘要

目的了解哈尔滨护理专业职校学生的膳食营养认知水平并对饮食行为进行分析,以改善该校学生的营养状况、提高其饮食健康水平。方法选择哈尔滨市护理专业职校,2014级护理专业的学生,共1000名,并进行现场问卷调查。结果有40.50%的学生对膳食营养认知不够,有33.9%的学生不正常摄入三餐,83.09%的女生摄入零食,普遍高于男生,且女生摄入肉类食物较少。结论职校学生的膳食营养认知不足,饮食行为存在一定问题,校方应加强对膳食营养知识的宣传,对学生普及膳食营养教育,形成良好的饮食习惯。