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基于'学、演、展、评'的中职餐旅专业英语教学模式初探

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摘要

中职餐旅专业英语是专业知识、英语语言及文化的结合,有较强的综合性及实用性,而且学生的培养目标应多元化,本文以此为出发点,结合学生实际提出以课堂学习的过程为载体,用完善的评价体系引航,使学生在演练的过程中用,观展的过程中获,形成了"学-演-展-评"的餐旅专业英语教学模式.

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来源
《教育教学论坛》|2011年第19期|146|共1页
作者
付圆圆; 艾玲玉;
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作者单位

河北省唐海职教中心,河北,唐海,063200;

河北省唐海职教中心,河北,唐海,063200;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
学-演-展-评; 中职餐旅专业英语;

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