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基于《食品安全》课程翻转课堂的初步教学改革及探索

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本论文针对《食品安全》课程的主要内容,采用“翻转课堂”的教学方式对课程教学进行初步改革探索.在食品专业教学中引入“翻转课堂”的教学模式,进行改革,分析该模式在《食品安全》课程教学中面临的问题和挑战,以期为该课程教学探索新思路和新方法.

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来源
《教育教学论坛》 |2017年第5期|108-109|共2页
作者
谢云飞; 郭亚辉; 姚卫蓉;
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作者单位

江南大学食品学院,江苏无锡214122;

江南大学食品学院,江苏无锡214122;

江南大学食品学院,江苏无锡214122;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学研究与改革;
关键词
食品安全; 翻转课堂; 教学改革;

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